INGREDIENTES
TAGIATTELLE 250GS
MANTECA 25 GS
PEREJIL PICADO 2 CDAS
CHAUCHAS FRESCAS 100 GS
HABAS FRESCAS 100 GS
ARVEJAS FRESCAS 100GS
SAL Y PIMIENTA NEGRA
PROCEDIMIENTO
COCINAR CON ABUNDANTE AGUA LAS CHAUCHAS , LAS HABAS ,,Y LAS ARVEJAS
HASTA QUE ESTEN TIERNAS
CUELE , RETIRE LA PIEL DE LAS HABAS Y RESERVE
EN UNA CACEROLA CON HIERVA LA PASTA HASTA QUE ESTE AL DENTE
EN UNA CACEROLA CALIENTE LA MANTECA Y AGREGUE EL PEREJIL PICADO
SIN PERMITIR QUE SE QUEME
COLOCAR LA PASTA EN UNA FUENTE MEZCLAR CON LAS HORTALIZAS Y BANAR CON
LA MANTECA FUNDIDA DELE UN TOQUE ULTIMO DE PIMIENTA MOLIDA.
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